Translation:Shulchan Aruch/Yoreh Deah/53

Contains five Seif

1
If the arms of a beast are missing from their root or they're broken or severed entirely or it has three arms - it's kosher, but the (broken) bone itself (with a little above the break) is forbidden when it's broken if there isn't hide and flesh covering most of it.
 * Rema: And there are some that also rule a beast treif if it's missing (s"d et al.) or broken close to the body (hg"a p. hamakshe) and they see that the blood is clotted on the other side of the ribs, for they see that the wound has passed into the body (this is implied by issur w'heter ha'arokh 50:6) and that's the practice, but we shouldn't be concerned about this as long as we don't see the blood clotted, and it we needn't go check for that (learned from the cause of a bird in Seif 2).

2
The same applies to a bird if its wings are cut or broken - it's kosher, even if it's broken close to the body joint, as long as it's the external bone that's broken and it's not spiked because if it has a spike the lung will stick.
 * Rema: Some forbid it if it's broken close to the body and consider its rule like a part that's unconnected (H"M) and the custom that's become prevalent is that if there's approx. a thumbreadth width even a small amount it's kosher (Agur et. al) as long as he doesn't see a blood clot on the other side of the ribs - but we don't suspect that and we ordinarily consider it kosher (Maharik et. al). And there's no difference whether if there's a spike due to breakage or not, since it's distal form the body. But if there isn't a thumb breadth from the break to the body then it's treif in all regards and checking the lung doesn't help since we're not expert in checking (S"D et. al.) in any of the cases where there's a Riuta (shaken, a cause for suspicion or doubt in its soundness) and that's the practice.

3
If the wings are unconnected even one of them from its root we suspect lest the lung is pierced so we need to inflate it to check. If it's intact it's kosher and if not it's treif.

4
If the wing is broken and it's unknown whether before shechita or after - it's treif.
 * Rema: But some rule it kosher by power of Safek-sfeika - safek that it could have broken after shechita, and if you want to say before shechita did the lung get punctured (Issur W'heter and the Arokh). And it's proper to rely on this and rule it kosher with a broken wing for behold there are some that rule it kosher even without this (o.o.). But if it's found unconnected and it's unknown whether before shechita or after shechita it's proper to be stringent and forbid it, and see below the end of Siman 110.

5
A bird that had a deep wound under its wing against the lung and they put a feather on the wound and inflated it through the windpipe via a thin straw and the air doesn't leak out - he should fill the wound with water and blow into a straw through the windpipe; if the water bubbles it's treif.

דין שבר או מכה בבהמה ובעוף

ובו חמישה סעיפים:

סעיף א
נשמטו ידי הבהמה מעיקרם או שנשתברו או נחתכו לגמרי או שיש לה ג' ידים כשרה אבל העצם (הנשבר) עצמו (עם מעט למעלה מן השבירה) אסור כשנשבר אם אין עור ובשר חופין את רובו:


 * הגה: ויש מטריפין גם הבהמה אם נשמט (ש"ד והג"מ וע"פ) או נשבר סמוך לגוף (הג"א פ' המקשה) ורואין שנצרר הדם מעבר לצלעות שרואין שעברה המכה תוך הגוף (כן משמע מאיסור והיתר הארוך כלל נ' דין ו') והכי נהוג אבל אין לחוש לזה כל זמן שאין רואין שנצרר הדם ואין צריך בדיקה (נלמד מעוף דסעיף ב'):

סעיף ב
וכן בעוף אם נחתכו או נשברו אגפיו כשרה אפילו נשברו סמוך לחיבורו לגוף והוא ששבר העצם החיצון לא יהא בו עוקץ שאם היה בו עוקץ תבדק הריאה:


 * הגה: ויש אוסרין אם נשבר סמוך לגוף ואומרים דדינו כשמוט (הגהות מיי') והמנהג הפשוט שנהגו לשער כרוחב אגודל אפי' בצמצום כשר (אגור ואגודה וכ"כ בש"ג שכן נוהגין) אם לא שרואה שנצרר הדם מעבר לצלעות אבל אין חוששין לזה ומכשירין מסתמא (מהרי"ק שורש ל"ח וח"ה סימן ק"צ) ואין חלוק אם עוקץ בשבירה או לא מאחר שרחוק מן הגוף אבל אם אין רוחב אגודל בין מקום השבירה לגוף אז היא טריפה בכל ענין ולא מהני בדיקת הריאה דאין אנו בקיאין בבדיקה (ש"ד וארוך כלל נ' ד"ז ומהרי"'ל ואגור) בכל מקום דאיכא ריעותא והכי נהוג:

סעיף ג
נשמטו אגפיו אפילו אחד מהם מעיקרו חוששין שמא ניקבה הריאה וצריך לנפחה לבדקה אם היא שלימה כשרה ואם לאו טריפה:

סעיף ד
נמצא הגף שבור ואינו יודע אם קודם שחיטה נשבר או אחר כך טרפה:


 * הגה: ויש מכשירין מכח ס"ס ספק שמא נשבר אחר שחיטה ואת"ל קודם שחיטה שמא לא ניקבה הריאה (איסור והיתר הארוך) ויש לסמוך ע"ז להכשיר בנשבר דהא יש מכשירין בלא"ה (ד"ע) אבל כשנמצא שמוט ולא ידעינן אי קודם שחיטה או לאחר שחיטה יש להחמיר ולאסור ועיין לקמן סוף סימן ק"י:

סעיף ה
עוף שהיה לו מכה עמוקה תחת הכנף כנגד הריאה ושמו נוצה על המכה ונפחו דרך הגרגרת בקש דק ולא יצא הרוח ימלא מקום המכה מים וינפח בקש דרך הגרגרת אם יבצבצו המים טרפה:


 * }