Translation:Shulchan Aruch/Orach Chaim/506

The Laws of Kneading on a Holiday

דיני לישה ביום טוב

Paragraph 1 - One may not measure out flour on a holiday in order to knead. Rather, one should estimate. Rem"a: It is permitted to take flour from the container even though one makes a hole [in the flour] (the Ra"n first chapter of Beitzah and Chapter "Kirah").

סעיף א - אין מודדין קמח ביום טוב כדי ללוש, אלא יקח באמד הדעת. הגה: ומתר לקח הקמח מן הכלי אף על פי שעושה גמא בקמח (ר"ן פרק קמא דביצה ופרק כירה).

Paragraph 2 - One may not sift flour for the first time, even with a change. However, if it was sifted the previous day and then a pebble or splinter fell into it and he wants to sift it again, it is permitted even with no change. Rem"a: And there are those who say that it is permitted to remove the pebble or splinter by hand, but some are stringent and forbid (the Magid chapter 3). If nothing fell into it but one wants to sift it again so that the bread will be nicer, it must be done with a change, like doing it above a table. Rem"a: Even the first sifting can be done by a non-Jew with a slight change (Beit Yosef).

סעיף ב - אין מרקדין הקמח בתחלה אפלו על ידי שנוי. אבל אם רקדו מאתמול ונפל בו צרור או קיסם ורוצה לרקדו פעם שנית, מתר אף בלא שנוי. הגה: ויש אומרים דמתר לטל הצרור או הקיסם בידו, אבל יש מחמירין ואוסרין (המגיד פרק ג). ואם לא נפל בו דבר אלא שרוצה לרקדו שנית כדי שיהא הפת נאה, צריך שנוי קצת כגון על גבי שלחן. הגה: והוא הדין דמתר לעשות על ידי אינו יהודי אפלו תחלת הרקידה, אם ישנה קצת (בית יוסף).

Paragraph 3 - One who kneads dough on a holiday can remove challah and bring it to a priest (this is true even if it was removed the day before). However, if dough is kneaded on the day preceding the holiday, it is forbidden to remove challah from it on the holiday. Rem"a: However, one can eat and leave a bit, and the next day remove challah from the remaining bit. One is permitted to bake bread with the understanding that he will remove challah from it afterwards (Beit Yosef). And if he wants, he may knead more dough on the holiday and combine them, and then remove [challah] from that dough also for the dough that was kneaded before the holiday (Hagahot Maimoni chapter 3 and Mordechai chapter "Elu Ovrin" and Beit Yosef in the name of the Tosafot in chapter 1 of Beitzah).

סעיף ג - הלש עסה ביום טוב יכול להפריש ממנה חלה, ולהוליכה לכהן (שרי אפלו הפרישה מאתמול). אבל עסה שנלושה בערב יום טוב, אסור להפריש ממנה חלה ביום טוב. הגה: ''אלא אוכל ומשיר קצת, ולמחר מפריש מן המשיר חלה. ומתר לאפות הפת על ידי שיאכל ממנו ויפריש אחר כך חלה (בית יוסף). ואם רוצה יוכל ללוש עוד עסה אחת ביום טוב ויצרפם יחד, ויפריש מאותה עסה גם על מה שלש מערב יום טוב (הגהות מיימוני פרק ג' ומרדכי פרק אלו עוברין ובית יוסף בשם תוספות פרק קמא דביצה).''

Paragraph 4 - One who removes impure challah on a holiday should not bake it and should not burn it, because we do not burn consecrated things on the holiday. Rather, he should leave it until the night and burn it then.

סעיף ד - המפריש חלה ביום טוב והיא טמאה, לא יאפה אותה ולא ישרפנה שאין שורפין קדשים ביום טוב, אלא מניחה עד הערב ושורפה.

Paragraph 5 - One is permitted to bake large loaves on a holiday, and we do not worry that this will lead to baking more than he needs [on the holiday].

סעיף ה - מתר לעשות ביום טוב פתין גדולים, ולא חיישינן שמתוך כך יבוא לאפות יותר ממה שצריך.

Paragraph 6 - If one has flour or dough owned in partnership with a non-Jew, it is forbidden to bake it on the holiday. Rather, he should divide it and bake his part.

סעיף ו - היה לו קמח או עסה בשתפות עם אינו יהודי, אסור לאפותה ביום טוב אלא יחלקנה ויאפה את שלו.

Paragraph 7 - If a person has much bread of fine flour, he may not bake different bread unless there are members of his household that are accustomed to eating bread of coarse flour. If he has much bread of coarse four, he can bake bread of fine flour.

סעיף ז - אם יש לאדם הרבה פת נקיה, אינו אופה פת אחרת אלא אם כן יש לו בני בית שרגיל להאכילם פת הדראה. אבל אם יש לו פת הדראה הרבה, יכול לאפות פת נקיה.

Paragraph 8 - It is forbidden to make leaven on a holiday except for with a change, because it is possible to make it before the holiday.

סעיף ח - אסור לעשות שאור ביום טוב אלא על ידי שנוי, מפני שהיה אפשר לעשותו מבעוד יום.

Paragraph 9 - Even if the animal was slaughtered before the holiday, it is permitted to separate out [priestly] gifts on the holiday.

סעיף ט - אפלו נשחטה הבהמה מערב יום טוב, מתר להפריש המתנות ביום טוב.


 * }