Translation:Shulchan Aruch/Orach Chaim/452

The Timing of Scouring Dishes

זמן הגעלת הכלים

Paragraph 1 - One should be careful to scour before the fifth hour [of the day before Passover] so that one won't have to make certain whether the dishes have been used in the last day or not (or if the there is sixty times the amount of water relative to the dish that is being scoured or not). Similarly, [one won't need to be certain] whether he is scouring dishes that absorbed a little with dishes that absorbed a lot, or whether he has left the dishes in for too long or hasn't left them in for enough time. Similarly, [one should scour before the fifth hour] so that one will not need to be careful that the water not cool from its boiling. Rem"a: But many disagree and say that scouring does nothing if the water isn't boiling (this seems to be the meaning of the Ros"h and the Sma"g and the Trumat Hadeshen chapter 131 and the Agur and the Tur in chapter 105). Therefore, one should be careful even before the time of the prohibition that the water not to descend in temperature from boiling the whole time of scouring (himself). [One also need not be certain] that he did not insert the dishes until the water boiled. Similarly, [one should scour before the fifth hour] so that one will not need to scour the big pot in which scouring is done at the beginning and at the end. Rem"a: ''If one did not scour before the time of the prohibition, he can scour until Passover, because at that point hametz [is forbidden] in any quantity, so scouring does not work, because the dish will just absorb [the hametz] again [during the scouring process]. However, it is permitted to do libun during Passover (himself and the responsa of the Rashb"a). When one scours before Passover but after the sixth hour, he must be careful about all of the listed things that he does not need to be careful about before the sixth [hour].''

סעיף א - יש לזהר להגעיל קדם שעה חמישית, כדי שלא יצטרך לדקדק אם הכלים בני יומן או לאו (או אם יש ששים במים נגד כלי שמגעיל או לאו) (טור), וכן אם מגעיל כלים שבליעתן מועטת עם כלים שבליעתן מרבה, וכן אם משהה הכלים בתוך היורה יותר מדי ואינו משהה אותם כל כך, וכן כדי שלא יצטרך לזהר שלא ינוחו המים מרתיחתן. הגה: אך רבים חולקים וסבירא להו דאין הגעלה מועלת כלום אם אין המים רותחים (וכן משמע מהרא"ש וסמ"ג ותרומת הדשן סימן קל"א ואגור וטור בסימן ק"ה), על כן יש לזהר אפלו קדם זמן אסורו שלא ינוחו מרתיחתן כל זמן שמגעיל (דברי עצמו). ושלא יכניס הכלים עד שירתיחו המים, וכן כדי שלא יצטרך להגעיל היורה הגדולה שמגעילים בה תחלה וסוף. הגה: ''ואם לא הגעיל קדם זמן אסורו, יכול להגעיל עד הפסח, שאז חמץ במשהו ואינו מועיל הגעלה, שחוזר ובולע. אבל מתר ללבן כלי תוך הפסח (דברי עצמו ותשובת רשב"א). וכשמגעיל קדם פסח לאחר שש, צריך לזהר בכל הדברים הנזכרים שאין צריך לזהר בהן קדם שש.''

Paragraph 2 - One should be careful to not scour a meat and dairy item together, unless one has not been used in the past day. (This applies moreover to an object used for forbidden food. Therefore, the practice is to not scour any item that has been used in the past day.)

סעיף ב - יש לזהר מלהגעיל כלי הבשר וכלי חלב ביחד, אלא אם כן אחד מהם אינו בן יומו. (כל שכן כלי של אסור. על כן נהגו שלא להגעיל שום כלי בן יומו.)

Paragraph 3 - One should not put many objects in one container and scour them together (if they touch each other).

סעיף ג - לא יניח כלים הרבה לתוך כלי ויגעילם יחד (אם נוגעים זה בזה).

Paragraph 4 - If one scours using tongs, he should move the object around, because otherwise at the place [where the] tongs [grasp the object], the water will not surround it.

סעיף ד - אם מגעיל בצבת, יגלגל הכלי, דאם לא כן במקום הצבת לא סליק דיקולא דמיא.

Paragraph 5 - We do not scour in the hot waters of Tiberias, even objects that are legally second containers, because [the hot waters of Tiberias] are not hot as a result of fire. An object should emit its prohibited substance the same way it absorbed it; the absorption was by something that was hot as a result of fire, so the emission should be by something hot as a result of fire. Rem"a: However, if it was only used in the hot waters of Tiberias, we scour it in them (Beit Yosef in the name of Orchot Hayim). We do not scour in any liquid besides water, but after the fact, scouring works in any liquid (Beit Yosef in the name of Orchot Hayim). If one scours many objects in one container up to the point that the objects have emitted so much that the water is like juice, one should not scour more in that water (the Ra"n in Chapter Kol Basar).

סעיף ה - אין מגעילין בחמי טבריה אפלו כלים שדינם ככלי שני, מפני שאינה תולדות האור, וכבולעו כך פולטו, מה בולעו על ידי תולדות האור, אף פולטו על ידי תולדות האור. הגה: ''מיהו אם נשתמש בו רק במי טבריה, מגעילו בהן (בית יוסף בשם ארחות חיים). ואין מגיעין בשום משקה, רק במים, מיהו בדיעבד מהני הגעלה בכל משקה (בית יוסף בשם ארחות חיים). אם מגעיל הרבה כלים ביורה עד שמרב פליטת הכלים נעשו המים כציר, אין להגעיל עוד באותן המים (ר"ן פרק כל הבשר).''

Paragraph 6 If there is a big object that can't be put into another object because of its size, make a plaster rim so that it can fill fully and the water will reach its rim. Fill it with water and boil it. Alternatively, one can take a boiling rock or a torch and throw it in when it is still boiling, because this will make the water boil more and go over the rim.

סעיף ו - כלי גדול שינו יכול להכניסו תוך כלי אחר מחמת גדלו, עושה שפת לפיו בטיט כדי שיתמלא היטב ויגיעו המים בשפתו, וממלאו מים ומרתיחו. או יקח אבן רותחת או לפיד אש, וישליכנו לתוכו בעודו רותח, ומתוך כך ירתיחו המים יותר ויעלו על שפתו.

Paragraph 7 - It is customary to wash the object in cold water immediately after scouring.

סעיף ז - נוהגין לשטף הכלי במים קרים אחר הגעלה מיד.


 * }